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致富經:養一只公鹿能賺十萬元

时间:2016-08-13 10:26:28   来源:中国鹿业网   作者:admin    浏覽次數:
近幾年,衆多酒店、餐館、大排檔不約而同地打起“野味”牌,野雞、孔雀、梅花鹿……躍上菜單特色榜,這些舌尖上的需求,也帶火了一股特色養殖的風潮。9月中旬,記者深入省內衆多養殖基地,探訪湖北特種養殖。
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  養一只鹿能賺10萬元,你信嗎?因“養殖野味”的普及,梅花鹿近年來成爲市民餐桌上的美味。鮮爲人知的是,當一只馴養梅花鹿被端上餐桌時,實際上已是産業鏈上的最末一環:鹿茸血可鮮飲,鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成禮盒販賣,鹿皮能加工成皮衣,直到一頭公鹿不能産茸時,才被作爲“野味”賣給酒店、餐館……
    9月16日,记者来到湖北养殖梅花鹿基地最集中的荆门屈家岭,这片有着近50年梅花鹿养殖历史的土地上,養鹿人黎平元如数家珍,诉说梅花鹿这一“东北客”在湖北的落地生根。
  飼養:梅花鹿不挑食
  “別看梅花鹿個頭很大,但很膽小,而且很警惕,一有動靜就會亂跑。”16日上午,走進屈家嶺五三三晶雄鹿鹿場的養殖區,負責人黎平元就囑咐記者,雖然梅花鹿已經馴養了多年,但還是很怕人,進去後不要鬧出大動靜。
  記者看到整個養殖區是相互隔開的,梅花鹿居住的房間約有100多平方米,分爲休息區和活動區,有點類似我們居住的“一室一廳”。每個“套房”裏,養殖著十幾只梅花鹿,而這樣的“套房”約有十幾個。
  聽見記者的說話聲,原先“躲”在室內乘涼的幾只梅花鹿,立馬從地上站起來,緊緊挨在一起,“盯”著記者的一舉一動。
  場主黎平元從18歲起就開始養鹿,“當時從吉林引進了鹿種,現在養了1600多只鹿”。黎平元說,“養梅花鹿跟養牛、養羊差不多,我們公司養了十多年梅花鹿,現在養殖方法很成熟了。”
  梅花鹿比較好養,對吃喝都不挑剔。黎平元說,喂食梅花鹿的飼料分爲粗糧和精糧兩種,粗糧主要是鮮玉米(1454,3.00,0.21%)稭稈,精糧包括豆餅、玉米、麸皮等,還有鹽、鈣等添加劑。“一頭成年梅花鹿一般一天吃十多斤食物,一頭鹿一年的養殖費用約2000元。”
  交配:一只公鹿可“娶”多妻
  黎平元告訴記者,梅花鹿壽命一般在15年左右,公梅花鹿長到三歲多,就可以取鹿茸了。記者看到,公鹿和母鹿都是“分房睡”的。黎平元笑著說,通常情況下每只公鹿可交配15頭左右的雌鹿,是典型的“一夫多妻”制。在飼養過程中,雖然對梅花鹿進行了馴化,但是爲了保證質量,還保留了它們一些原有的野性。“爲了避免雄鹿爭奪配偶打架,傷到頭上的鹿角,每逢梅花鹿發情期,我們會適當在飼料或者水裏添加一些抑制發情的藥物,可以避免流血事件發生。”
  據介紹,那些連續兩年不懷孕的雌鹿和鹿茸産量低的雄鹿都將面臨淘汰。黎平元說,養殖場有考核機制,一頭公梅花鹿一年産鹿茸量不足3斤、一頭母鹿連續兩年不能受孕的話,就會被賣到餐館。
  影響鹿茸産量、受孕的因素有哪些?黎平元說,這跟個體差異有關,另外也跟近親“婚配”有關。“所以每隔幾年,我們都會花高價從東北引種,買野生梅花鹿來改良品種。”黎平元說,下半年,他預備投資200萬元,引進200只母鹿和50只産茸量高的公鹿,來提高鹿茸的産量和品質。
  算賬:養一只公鹿能賺十萬元
  行內有句話,梅花鹿全身都是寶,但要論身上最有價值的部分,當然是被稱爲“東北三寶”之一的鹿茸。
  在黎平元的辦公室,記者看到一張鹿産品價目表,一盒50克裝的精品茸片,價格是320元。最令人
咋舌的是“鮮飲茸血”,一支“三杈”鹿角每年可以割兩次茸血,每次割到的茸血可以賣1800元。
  “每年五六月份是梅花鹿聚茸的季節,大量客人從武漢、上海、成都等地趕來,爲的就是品嘗新鮮鹿茸血。”爲此,黎平元專門在鹿場內開辟了一間一百多平方米的貴賓室。今年,僅是生飲鹿茸血這一項,就給鹿場帶來近百萬元的收入。
  那麽,一頭公梅花鹿一年能産多少鹿茸呢?黎平元說,鹿的個頭、年齡不同,産茸量會發生很大的變化。一頭公梅花鹿一年可以割兩次鹿茸,每次割茸量有所不同。“最多一次割了12斤,這是很少見的。”一次割12斤,每斤鮮鹿茸的價格是2000元,賣鮮鹿茸的話可以賣24000元。
  當然,一頭公鹿一次割12斤鹿茸還是比較少見的。黎平元說,一頭公鹿一般一年能割5斤左右的鹿茸。
  鹿茸值钱众所周知,其实梅花鹿浑身都是宝。黎平元告诉记者,每次割完鹿茸后,在被割处都会长出一个比石头还硬的“角帽”,等“角帽”掉了 ,才会开始长新鹿茸,而“角帽”可以磨成粉,用来治疗咽炎、乳腺炎等疾病。
  此外,鹿鞭、鹿皮及鹿的一些內髒也很值錢,鹿鞭可以用來泡酒,鹿胎盤800元/個,鹿皮可以用來做衣服,就連梅花鹿的糞便,都可以賣錢。
  采訪時,正好有客戶打電話來詢問收購鹿糞事宜,一車鹿糞加運費超過百元。原來,梅花鹿的糞便中有一種特殊成分,不僅不會招蒼蠅,還能驅蟲,因此,周邊不少養殖場的老板掏錢收購鹿糞,用來改善環境。
  記者粗略地算了一下,一頭公鹿一年所産的鹿茸大約能賣1萬元,一頭公梅花鹿的壽命可以達到15年,除去三年成長期不産鹿茸,那麽梅花鹿一生所産的鹿茸可賣12萬元,不産鹿茸的梅花鹿還可以宰殺賣肉,鹿肉的價格是30元/斤,一頭成年梅花鹿約兩百多斤,再加上鹿鞭、鹿胎盤、鹿筋,除去一只成年梅花鹿2000元/年的養殖成本,
養一只公鹿能賺10多萬元。
  加工:鹿肉、鹿皮暫未形成産業鏈
  黎平元鹿場所在的屈家嶺,以前是五三農場所在地,有著近50年的梅花鹿養殖曆史。目前,當地共有5個梅花鹿養殖基地,存欄梅花鹿約3000頭,年産鹿茸1400斤,鹿系列酒150噸。像黎平元正在經營的鹿場,除了養殖,還自帶生産加工的産品線。“客人飲用完茸血的鹿角,用真空棒抽出剩余的鹿茸血,可以加工成鹿茸血酒。”一瓶
500ml的鹿茸血酒,批發售價爲70-100元不等,“我一年可以賣出4萬多瓶。”黎平元說。
  根據規劃,未來3年,屈家嶺管理區將利用梅花鹿資源優勢,以梅花鹿馴養繁殖和産品開發利用爲主題,積極發展梅花鹿養殖和鹿産品深加工業、梅花鹿生態養生和休閑旅遊業,保護和開發梅花鹿資源,提高種群數量和質量,形成高科技鹿産品加工體系,提高産品附加值。到2015年,力爭將屈家嶺打造爲全國最大的梅花鹿繁育中心、鹿
系列産品加工中心和鹿文化交流中心。
  據了解,當地5個梅花鹿養殖基地,主要經營業務是鹿茸以及用鹿茸、鹿鞭制成的酒,鹿肉、鹿皮等還沒有形成産業鏈條,這也是將來的發展方向,風幹鹿肉、鹿皮制成的衣服說不定用不了多長時間就可以出現在市民身邊。隨著我國經濟的快速發展,人們生活水平已由溫飽型達到了小康型,使人們生活方面有新的需求,一個嶄新的行業豎立在了我們面前。這爲在農民朋友出外難,致富更難提供一次改變命運的機會;爲那些就業難,創業更難的大學生提供了廣闊的發展空間;爲那些投資者項目難找,收益周期長提供了理想的投資空間----科學養殖梅花鹿,走快
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