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中國鹿業梅花鹿的發展前景分析

时间:2016-07-21 14:53:47   来源:中國鹿业网   作者:admin    浏覽次數:
總體發展趨勢:由于鹿茸受國外市場的制約,加之國內鹿茸、肉綜合開發利用落後,造成當前鹿産品市場疲軟,但隨著國內人民生活水平的提高,保健意識的增強,鹿産品結構的優化,深加工開發,養鹿將有美好的前景。

  現狀剖析:

  我国所产的鹿茸有3/4是销往韩国、香港、东南亚等国家地区。但因近几年这些地方经济受到重创,社会购买力和人们的生活水平明显下降,直接影响到我国的鹿茸出口。加之新西兰、加拿大、日本等国的養鹿业逐步成熟。特别是新西兰、澳大利亚饲养的欧洲赤鹿属放牧型鹿,饲养方法粗放,养殖成本低,他们養鹿的目的是肉用,鹿茸是副产品。虽然鹿茸的质量差,但有价格优势。俄罗斯的驯鹿也是肉用、奶用或役用,现在也有些人把驯鹿茸贩运到国内来,冲击了国内市場。挤占了我国鹿茸在韩国香港和东南亚市場的占有量,影响我国鹿茸的出口。国内在鹿茸及鹿副产品的开发、应用及宣传工作上做得还很够,而且是以茸片等初加工产品的形式上市, 导致一个很好的传统保健品,让消费者“望而生畏",不便吃,不会吃, 以至于干脆不吃。因此加工环节的制约我国養鹿业发展的主要原因。

  發展前景分析:

  1、鹿产品市場需求增加。随着韩国、东南亚的复苏,我国人民的生活水平的, 扩大鹿茸的需求。特别对优质鹿茸需求较大, 浙江每年需1~2吨蜡片茸,喜欢购6厘米以内的茸头和排血花三杈、嫩再生茸。 泰国、新加坡、菲律宾、印尼、马来西来及日本等,消费的是较高档次的排血二杠和花三杈锯茸及少量砍茸、蜡片茸。

  2、价格优势明显。无论是韩国的鹿茸市場,还是国内的茸产品经销店,零售价格居高不下,在韩国每公斤鹿茸折合人民币1万元左右,在国内6000元 /公斤左右。而 韩国养马鹿是中國马鹿总量的1/3,马鹿茸单产为中國的1/2,韩国自产茸价格是中國茸的3倍多,韩国年头均饲养成本是中國4倍多,可见中國具有明显的价格优势。

  3、有待開發的深加工産品。鹿産品深加工項目較多,可制成鹿茸粉、鹿茸膠囊、鹿茸系列飲料、鹿茸啤酒、鹿茸精酒、鹿節精口服液、鹿茸茶、鹿茸口香糖、鹿茸軟糖、鹿茸含片等系列鹿茸保健品,可使其增值幾倍、幾十倍,爲鹿業帶來廣闊的發展空間。

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