打造中國鹿業專業信息平台!
您的位置:首頁 > 加工技術 > 正文

梅花鹿的收茸方法

时间:2016-09-03 11:55:20   来源:中国鹿业网   作者:admin    浏覽次數:

 

1.收茸工具

      收茸工具主要是锯茸锯,要求条薄、锯齿锋利、“料”小,这样可减少对组织的刺激,以利封口和减小锯口宽度,不造成浪费,另外锯锋利有利于快速锯茸。一般医用骨锯、工业铁锯、木工刀锯和条锯均可。
2.收茸時間
       收茸时间 鹿茸收获时节正值夏季,天气炎热,为了确保鹿的安全,锯茸要求在空腹和凉爽时进行,并给加工鹿茸留有充足的时间,以便于对锯茸鹿的观察护理等。因此锯茸一般在早饲前,即上午5~7点钟进行。若为了锯茸和加工时间都充足,并不致因收茸而推迟早饲时间,亦可在晚饲前锯茸,第二天进行鹿茸加工。 
3.收茸技術
       鹿被保定后,要切实固定住鹿头,防止碰伤鹿茸,锯茸者一手持锯,一手握住茸体,迅速将茸锯下,其要求有以下几点:
  第一,鋸口要平 即殘留在角柄上的茸周圍高度應一致,若偏上過多會造成浪費,偏下則會損傷角柄,影響第二年生茸,甚至産生畸形茸。 
  第二,留茬適當 留茬的高低主要由下鋸的位置決定。若留茬過高,部分茸留在角柄上影響産量,造成不必要的浪費;留茬過低,容易損傷角柄,影響第二年生茸,甚至會産生畸形茸。正確的下鋸位置應在角冠上方最細處,即頭茬茸距角柄1.5cm,再生茸距角柄2cm,初角茸距角柄2.5~3cm。 
   第三,鋸茸時,記錄員要認真仔細地作好記錄。 
 4.砍茸方法
        过去是将鹿处死,取下鹿头,鹿茸连同头骨一起加工,因以前取鹿头时用斧子砍,故称之“砍茸”或“砍头茸”,此法现在还延用。
  目前,許多鹿場收取砍頭茸時,首先麻醉,然後用利刃刀在喉下切斷頸靜脈放血,放血後在頸前1/3處環切皮膚,從第一、二頸椎處割斷鹿頭。在放血過程中應注意:切勿緊握鹿茸,以免造成淤血,加工
後出現烏皮。 

   收獲砍頭茸要將鹿殺死,一般只用于老、傷、病殘的公鹿。 

 

 
相關熱詞搜索:梅花鹿 收茸

相關新聞
?

導航